第四十四章 开业前夕
时隔八天，杨凌再次回到萧府，还没进萧府，萧夫人和萧公爷就迫不及待地拉着杨凌去参观生产线，杨凌看看在liu水线上辛苦的工人，又wei劳了正在苦练厨艺的厨师们，最后才在萧夫人的带领下饶有兴致地参观了仓库里的存货，杨凌看着一堆堆的货物忍不住liu泪满面，高呼：“我来，我看见，我赚钱！”
杨凌挂着泪痕激动地同辛勤工作的人员，一一握手，表达最亲切地wei问，就在这时，有几个人推着一辆小车，老远就飘来pen香的味dao，杨凌再一看，上面装的正是榨油剩下的菜籽饼、豆饼什么的，杨凌赶忙拦住问dao：“你们要干什么去？”
几个人一见杨凌杨技术总监，赶忙行礼，然后才有一个瘦瘪的老tou回dao：“回杨少爷的话，这些都是剩下废料，没什么用了，拉到ma厩去喂ma，那些ma倒是ting爱吃的，chang了好几斤膘了。”
我去，喂ma要用这些东西啊，随便扯几把草不就行了吗？这可都是活生生的钱啊，杨凌双目赤红，问小菠萝dao：“你家ma厩在哪？”
“怎么了，ma厩就在后院啊。”小菠萝奇怪地问dao。
“老子去把它们chang的膘都割了。”杨凌狰狞dao。
“我家的ma招你惹你了？”
“废话，你知dao这可都是吃的钱呐！”杨凌一指豆饼dao。
“我家的ma一直吃的都是上好的jing1料，现在吃这些，已经很掉价了好吧，说出去，还以为我家连养ma的钱都没有了，再说了，好ma的嘴可刁，它们爱吃给就是了。”
“那就让它们改口，实在不行，多喂些老母ji，天天下dan给他们吃，这些豆饼什么的却是zuofei皂的好原料，就这么喂ma了，反正我不能接受，”杨凌顿一顿又对那些人说dao：“下次再有榨油出来的豆饼什么的都给我拉到fei皂作坊那去，告诉他们，用这些东西代替猪油。”
萧家一家人加上杨凌一起品尝了关门集训的厨子们训练成果，不得不承认，专业的就是专业的，才几天功夫就将炒菜的jing1髓给学去了，可是不知dao为什么，菜色似乎在围绕着杨凌那一天zuo的那方面zuo，不敢超出，杨凌知dao这是中国人的老传统了，不敢挑战权威。
杨凌放下筷子，萧夫人赶忙问dao：“贤侄啊，你说这样的菜色，明天杏花楼可以开张了吗？”
杨凌不得不感叹，萧夫人的魄力实在是大，居然敢关掉馆子，对厨师进行再培训，杨凌说dao：“伯母，这些人zuo的菜，无论色香味，都已经超过了我，可是还有一点美中不足。”
“还有什么不对吗？”萧夫人赶忙问dao。
“要说不对，就是觉得这菜色少了一些，万一有南来北往的饕餮客，想吃点别的什么，我们却zuo不出来，这不是自己砸自己牌子吗？”
杨凌一句话将行政大厨说得冷汗连连，赶忙要向杨凌请教，杨凌白了他一眼，心想，老子就是一吃货，厨师问客人菜要怎么zuo，这不是笑话是什么？“我只能告诉你，zuo菜这回事，一字记之，曰心，什么都要自己用心去学，我只能告诉你，zuo菜的技术有二十八法，不外乎炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏，讲究的是食材与调料的一个pei合，经由火的作用，用油或者水将食材弄熟，菜上桌的话，最讲究一个色、香、味，至于形和意都是吃饱了dan疼的人才会zuo的，咱们开门zuo生意，不讲究这些虚的。”
那大厨才知dao原来，zuo菜原来是如此的艺术，当下就有跪下要拜杨凌为师的冲动，杨凌拒绝了，说dao：“我又不是厨师，你们才是，你们要将步子迈得大一点，扯着dan不怕，你现在把我刚才的话都给记下了，就照着刚才那些要求去想怎么zuo一dao好菜，材料有的是，不要怕浪费，实在不行，你们就当加餐吃了，以后啊，凡是zuo出一dao新颖的菜，得到了夫人的认可，总厨奖励三贯钱，研发菜的厨师奖励七贯钱。”
萧夫人有些犹豫“贤侄啊，这赏格是不是太高了点？”
“不高，不高，若非这样，他们扯不到dan。”杨凌兴致bobo地dao，当老板就是这点爽，看看一帮厨师嗜血的眼神，就这样的员工才能有创造力啊，哥们怎么着也是学过《企业guan理学》的人，随即才醒悟到自己好像刚才说了黑话，也不知dao萧夫人明白不明白，杨凌偷眼望去，见萧夫人神色如常，才放下了心。
吃过晚饭以后，杨凌在心里一项一项盘算着要注意的事项，说实话，小DIAO丝骤然要发财的心理，总是患得患失的，毕竟是杨凌两世为人干的第一件大事，杨凌仔细思考了其中的各zhong利弊，说实话，关于商品问题，杨凌是不担心的，这些超时代的商品，不愁会没有买家，但是怎样让自己的知名度扩到最大，就需要营销和包装了，而知名度则是古代克制山寨货最大的法宝。
“伯母，前期送礼送掉的样品多吗？他们有什么反响没？”杨凌问dao。
“说实话，咱们家，除了相好的勋贵之家，就是给gong里的各位贵人送了，送得倒是不多，不过听说，所有人都赞不绝口的。”
“嗯，虽说送得不多，但是却都是送的jin要人家，咱们这些东西除了fei皂原本也没想赚一般人的钱，送给这些人家正是再好不过了。”杨凌沉yindao。
时隔八天，杨凌再次回到萧府，还没进萧府，萧夫人和萧公爷就迫不及待地拉着杨凌去参观生产线，杨凌看看在liu水线上辛苦的工人，又wei劳了正在苦练厨艺的厨师们，最后才在萧夫人的带领下饶有兴致地参观了仓库里的存货，杨凌看着一堆堆的货物忍不住liu泪满面，高呼：“我来，我看见，我赚钱！”
杨凌挂着泪痕激动地同辛勤工作的人员，一一握手，表达最亲切地wei问，就在这时，有几个人推着一辆小车，老远就飘来pen香的味dao，杨凌再一看，上面装的正是榨油剩下的菜籽饼、豆饼什么的，杨凌赶忙拦住问dao：“你们要干什么去？”
几个人一见杨凌杨技术总监，赶忙行礼，然后才有一个瘦瘪的老tou回dao：“回杨少爷的话，这些都是剩下废料，没什么用了，拉到ma厩去喂ma，那些ma倒是ting爱吃的，chang了好几斤膘了。”
我去，喂ma要用这些东西啊，随便扯几把草不就行了吗？这可都是活生生的钱啊，杨凌双目赤红，问小菠萝dao：“你家ma厩在哪？”
“怎么了，ma厩就在后院啊。”小菠萝奇怪地问dao。
“老子去把它们chang的膘都割了。”杨凌狰狞dao。
“我家的ma招你惹你了？”
“废话，你知dao这可都是吃的钱呐！”杨凌一指豆饼dao。
“我家的ma一直吃的都是上好的jing1料，现在吃这些，已经很掉价了好吧，说出去，还以为我家连养ma的钱都没有了，再说了，好ma的嘴可刁，它们爱吃给就是了。”
“那就让它们改口，实在不行，多喂些老母ji，天天下dan给他们吃，这些豆饼什么的却是zuofei皂的好原料，就这么喂ma了，反正我不能接受，”杨凌顿一顿又对那些人说dao：“下次再有榨油出来的豆饼什么的都给我拉到fei皂作坊那去，告诉他们，用这些东西代替猪油。”
萧家一家人加上杨凌一起品尝了关门集训的厨子们训练成果，不得不承认，专业的就是专业的，才几天功夫就将炒菜的jing1髓给学去了，可是不知dao为什么，菜色似乎在围绕着杨凌那一天zuo的那方面zuo，不敢超出，杨凌知dao这是中国人的老传统了，不敢挑战权威。
杨凌放下筷子，萧夫人赶忙问dao：“贤侄啊，你说这样的菜色，明天杏花楼可以开张了吗？”
杨凌不得不感叹，萧夫人的魄力实在是大，居然敢关掉馆子，对厨师进行再培训，杨凌说dao：“伯母，这些人zuo的菜，无论色香味，都已经超过了我，可是还有一点美中不足。”
“还有什么不对吗？”萧夫人赶忙问dao。
“要说不对，就是觉得这菜色少了一些，万一有南来北往的饕餮客，想吃点别的什么，我们却zuo不出来，这不是自己砸自己牌子吗？”
杨凌一句话将行政大厨说得冷汗连连，赶忙要向杨凌请教，杨凌白了他一眼，心想，老子就是一吃货，厨师问客人菜要怎么zuo，这不是笑话是什么？“我只能告诉你，zuo菜这回事，一字记之，曰心，什么都要自己用心去学，我只能告诉你，zuo菜的技术有二十八法，不外乎炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏，讲究的是食材与调料的一个pei合，经由火的作用，用油或者水将食材弄熟，菜上桌的话，最讲究一个色、香、味，至于形和意都是吃饱了dan疼的人才会zuo的，咱们开门zuo生意，不讲究这些虚的。”
那大厨才知dao原来，zuo菜原来是如此的艺术，当下就有跪下要拜杨凌为师的冲动，杨凌拒绝了，说dao：“我又不是厨师，你们才是，你们要将步子迈得大一点，扯着dan不怕，你现在把我刚才的话都给记下了，就照着刚才那些要求去想怎么zuo一dao好菜，材料有的是，不要怕浪费，实在不行，你们就当加餐吃了，以后啊，凡是zuo出一dao新颖的菜，得到了夫人的认可，总厨奖励三贯钱，研发菜的厨师奖励七贯钱。”
萧夫人有些犹豫“贤侄啊，这赏格是不是太高了点？”
“不高，不高，若非这样，他们扯不到dan。”杨凌兴致bobo地dao，当老板就是这点爽，看看一帮厨师嗜血的眼神，就这样的员工才能有创造力啊，哥们怎么着也是学过《企业guan理学》的人，随即才醒悟到自己好像刚才说了黑话，也不知dao萧夫人明白不明白，杨凌偷眼望去，见萧夫人神色如常，才放下了心。
吃过晚饭以后，杨凌在心里一项一项盘算着要注意的事项，说实话，小DIAO丝骤然要发财的心理，总是患得患失的，毕竟是杨凌两世为人干的第一件大事，杨凌仔细思考了其中的各zhong利弊，说实话，关于商品问题，杨凌是不担心的，这些超时代的商品，不愁会没有买家，但是怎样让自己的知名度扩到最大，就需要营销和包装了，而知名度则是古代克制山寨货最大的法宝。
“伯母，前期送礼送掉的样品多吗？他们有什么反响没？”杨凌问dao。
“说实话，咱们家，除了相好的勋贵之家，就是给gong里的各位贵人送了，送得倒是不多，不过听说，所有人都赞不绝口的。”
“嗯，虽说送得不多，但是却都是送的jin要人家，咱们这些东西除了fei皂原本也没想赚一般人的钱，送给这些人家正是再好不过了。”杨凌沉yindao。